Ige Esp (c279) - Alimentos - Corante Amarelo / Tartrazina

O exame IgE Específica para Tartrazina mede os níveis de anticorpos IgE no sangue que reagem especificamente ao corante amarelo tartrazina (aditivo alimentar E110). Quando o organismo identifica a tartrazina como uma ameaça, produz esses anticorpos específicos. O teste detecta a presença e quantidade desses anticorpos, indicando se existe uma alergia verdadeira a este aditivo. É um método seguro que não causa reações alérgicas, diferente dos testes de contato direto.

O exame é indicado para pacientes que apresentam sintomas alérgicos após consumir alimentos contendo tartrazina, como doces, bebidas coloridas, medicamentos e alguns cosméticos. Também é recomendado quando há histórico familiar de alergias, reações cutâneas ou gastrointestinais relacionadas a aditivos alimentares, e para confirmar diagnóstico clínico de alergia a este corante específico.