Ige Esp (f280) - Alimentos - Pimenta Preta

Trata-se de um exame de sangue que mede o nível de anticorpos IgE (imunoglobulina E) específicos contra a pimenta preta. O sistema imunológico produz estes anticorpos quando identifica a pimenta preta como uma substância potencialmente prejudicial. Quanto maior a concentração de IgE específica, maior a probabilidade de alergia ao alimento. O exame funciona como uma ferramenta complementar ao diagnóstico clínico realizado pelo alergista.

O exame é indicado para pacientes que apresentam sintomas compatíveis com alergia após ingerir pimenta preta, como coceira na boca, inchaço dos lábios ou garganta, urticária, gastrointestinais ou reações mais graves. Também é recomendado para confirmar suspeita de alergia alimentar quando há histórico familiar de alergias ou quando outros testes indicam sensibilização a especiarias.