Ige Esp (f340) - Corante - Vermelho Carmim

Trata-se de um exame de sangue que mede a quantidade de anticorpos IgE (imunoglobulina E) específicos contra o corante vermelho carmim, um aditivo comum em alimentos processados. Quando o corpo identifica o carmim como uma ameaça, produz esses anticorpos, causando reações alérgicas. O teste detecta esses anticorpos, confirmando se há sensibilidade real ao corante. É um procedimento seguro e não invasivo que ajuda a identificar alergias alimentares específicas.

O exame é indicado quando o paciente apresenta sintomas após ingerir alimentos com corante vermelho, como urticária, inchaço, coceira ou problemas gastrointestinais. Também é recomendado para pacientes com histórico de alergias a aditivos alimentares ou quando há suspeita de alergia a corantes artificiais.